Silikon çikolata kalıplarının özellikleri aşağıdaki gibidir:
1. Yüksek sıcaklık dayanımı: Silikon çikolata kalıpları çok iyi bir yüksek sıcaklık direncine sahiptir ve genellikle 230°C'ye kadar yüksek sıcaklıklara dayanabilir, dolayısıyla fırınlarda veya mikrodalga fırınlarda kullanılabilirler.
2. Orta yumuşaklık ve sertlik: Silikon çikolata kalıbının sertliği orta düzeydedir.Kalıbın deforme olmasının kolay olmamasını sağlayan belirli bir sertliğe ve belirli bir esnekliğe sahiptir ve aynı zamanda çikolata yerleştirirken doldurmaya da uygundur.